16 Dic Visita guiada de la UPV y FADE al Museo del Aceite y la Almazara
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El sábado día 11 de diciembre, la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Facultad de Administración y Dirección de Empresas (FADE), el Catedrático de Economía Aplicada, José María García Álvarez-Coque y el profesor pascual Moreno con un grupo de alumnos visitaron el Museo del Aceite y la Almazara de la Cooperativa Oleícola Alto Palanca, Coop 2ª G.V. acompañados por el presidente, Federico Lozano y el director, Luis Velázquez, con la colaboración de Tourist Info del Ayuntamiento de Altura.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]El museo del Aceite es una almazara tradicional del año 1.927, dónde se encuentra el molino de piedra, la batidora, la prensa y tinajas donde se guardaba el aceite. En la cooperativa visitaron la almazara y la nueva línea de pesaje.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]El alumnado quedó encantado de la visita, se explicó el proceso de extracción del aceite que en épocas anteriores se realizaba en el Museo del Aceite y en la actual, en la cooperativa.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]La Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Facultad de Administración y Dirección de Empresas (FADE), entregó un reconocimiento a la Cooperativa Oleícola Alto Palancia, al Presidente y al Director por la gentileza que durante 25 años ha tenido con el profesorado y alumnado de mostrar durante la época de recolección de la aceituna el proceso de su transformación en aceite, así como las catas, y los coloquios organizados. Esta actividad ha sido de gran utilidad pedagógica para los alumnos/as y profesores/as y ha formado parte de las prácticas de campo que se han programado en todos estos años.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_gallery interval=»3″ images=»1674,1677,1680,1683″ img_size=»full» onclick=»»][/vc_column][/vc_row]