Oliespal
Formada por las Cooperativas Socias de Altura, Almedijar, Castellnovo, Chóvar, Navajas, Sot de Ferrer y Teresa. Ubicada en Altura, Comarca del Alto Palancia, dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra.
La excepcional calidad de nuestro aceite se debe a que procede de frutos de calidad y al proceso de elaboración que se realiza en la Almazara.
Premios y galardones
Nuestro aceite cuenta con numerosos premios y galardones de entre los cuales cabe destacar:
Medalla de Oro. Mejor Aceite Extra Virgen. Casino Artesanos Castellón. Año 1887.
Premios PYME. Industria Agroalimentaria. Castellón. Año 1992.
Alcuza de Oro. Aceite de Oliva Extra Virgen. Millares, año 2000.
2º Premio. VI Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes “Ciudad de Utiel” de la Comunidad Valenciana. 9 Septiembre 2001.
2º Premio. Mejor Industria Agroalimentaria. Otorgado por la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación. 2 de Mayo 2002.
3º Premio. VII Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes “Ciudad de Utiel” de la Comunidad Valenciana, 7 de Septiembre 2002.
1º Premio. X Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes “Ciudad de Utiel” de la Comunidad Valenciana. 9 de Septiembre 2005.
Medalla de Plata. Cultura del olivo. Consell Valencia de Cultura, 28 de Mayo 2008.
1º Premio. Internacional T. L. M. I, marca OLIESPAL. Paté de aceitunas. 2009
1º Premio. Slow Food, Aceite de Oliva Virgen Extra, Salón Gastronómico de Montecarlo. 26 de noviembre de 2010.
Medalla de Oro Aceite Extra Virgen. Concurso Internacional OLIVINUS. Argentina, 1 de septiembre de 2011.
Medalla Mediterranean Olive Oil Gran Prestige Gold. Concurso Terraolivo de Israel, 10 de junio de 2013.
3º Premio. XIX Concurso de Aceite de Oliva Virgen y VIII Concurso de aceites de oliva vírgenes ecológico. Ciudad de Utiel. 16 de mayo de 2014.
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), en su 25 aniversario, reconoce la labor de la Cooperativa Oleícola Alto Palancia por su importante apuesta por la producción y comercialización de aceite ecológico. (Año 2019).
Un entorno privilegiado
En los Parques Naturales de la Sierra de Espadán y de la Sierra Calderona, enclaves privilegiados se cultiva el olivo desde la antigüedad, se tiene constancia escrita del cultivo en el siglo XV. En la actualidad se siguen cultivando los campos.
El clima mediterráneo, la orografía con elevadas pendientes y bancales sumada a los suelos poco profundos y la variedad autóctona Serrana de Espadán con unas características únicas, da lugar al aceite OLIESPAL.
